今週2月26日（金）BS JAPANにて　

私の日々の活動が30分番組で放送されます。

伝統的な会津の武家料理を通して私が伝えたいこと　

地元で人気のレストラン5店舗と、　

若手女性漆器作家さんがコラボした新しい取り組み　

「One spoon BUKE」のご紹介、　

東京で、まさにたった今企画中のイベント等々・・・

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『ふるさと発　元気プロジェクト』
-武家の町から世界へ！生産者の想いを伝える仕掛人-

http://www.bs-j.co.jp/genkip/backnumber/sato.html

■放送局：BS JAPAN
■放送日：2010年 2月26日(金曜日)
■放送時間：夜10時～11時(30分番組)

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是非ご覧下さい。

久々の更新です！

いつも、継承米など会津の食材をメインに

販売・紹介のお手伝いをしている私ですが

今回の日記では、自分がプロデューサーとして参画している

福島県の外食・中食販路開拓キャンペーン

『コラボdeプロモ』 についてご紹介したいと思います。

福島は面積が全国３位と、とにかく広い県です。

そこには、海・山・川と自然の恵みに溢れ、

高級食材から珍味まで

実に多くの食材が存在する「食」の宝庫でもあります！

その福島にある魅力的な食材の数々を、

より多くの人に知ってもらい

販売チャネルを拡大するためのプロジェクト、

それが『コラボdeプロモ』です。

この業務のお話をいただき思ったのは

「単に食材を県外に売り込み、一過性の効果を上げるものにしたくはない。

ブランド力のアップや食材の継続使用につながる

発展的な仕事ができればいい」

ということでした。

そこで、情報発信度や波及効果の高い

東京の人気レストランやカフェとのコラボレーションを考案。

コラボ先の店舗はもちろん、

それ以外の飲食店や一般マーケットに

福島食材の素晴らしさが伝わるよう店舗・食材の選定、

メニュー開発などプロジェクトの成功に向けて

福島県の協力のもとスタッフ一丸となって取り組んでいます。

現在コラボレーションを展開しているのは下記の通り。

●Ａ９７１

http://www.a971.com/

●ＳＫＹ

http://www.sky-ginza.com/

●ＺＡＣＣ　Ｄｅｌｉ　ｃａｆｅ

http://www.zacc.co.jp/cafe/index.html

●ＪＡＣＫＰＯＴの４店舗

・都夏（つげ）

・分福（ぶんぶく）

・雷や

・八分目

http://www.jack-pot.co.jp/

機会がありましたら是非、上記店舗で

福島食材の魅力にふれてみてはいかがでしょうか？

詳しくはコチラ、福島県のサイトをご覧ください。