久々の更新です！

いつも、継承米など会津の食材をメインに

販売・紹介のお手伝いをしている私ですが

今回の日記では、自分がプロデューサーとして参画している

福島県の外食・中食販路開拓キャンペーン

『コラボdeプロモ』 についてご紹介したいと思います。

福島は面積が全国３位と、とにかく広い県です。

そこには、海・山・川と自然の恵みに溢れ、

高級食材から珍味まで

実に多くの食材が存在する「食」の宝庫でもあります！

その福島にある魅力的な食材の数々を、

より多くの人に知ってもらい

販売チャネルを拡大するためのプロジェクト、

それが『コラボdeプロモ』です。

この業務のお話をいただき思ったのは

「単に食材を県外に売り込み、一過性の効果を上げるものにしたくはない。

ブランド力のアップや食材の継続使用につながる

発展的な仕事ができればいい」

ということでした。

そこで、情報発信度や波及効果の高い

東京の人気レストランやカフェとのコラボレーションを考案。

コラボ先の店舗はもちろん、

それ以外の飲食店や一般マーケットに

福島食材の素晴らしさが伝わるよう店舗・食材の選定、

メニュー開発などプロジェクトの成功に向けて

福島県の協力のもとスタッフ一丸となって取り組んでいます。

現在コラボレーションを展開しているのは下記の通り。

●Ａ９７１

http://www.a971.com/

●ＳＫＹ

http://www.sky-ginza.com/

●ＺＡＣＣ　Ｄｅｌｉ　ｃａｆｅ

http://www.zacc.co.jp/cafe/index.html

●ＪＡＣＫＰＯＴの４店舗

・都夏（つげ）

・分福（ぶんぶく）

・雷や

・八分目

http://www.jack-pot.co.jp/

機会がありましたら是非、上記店舗で

福島食材の魅力にふれてみてはいかがでしょうか？

詳しくはコチラ、福島県のサイトをご覧ください。