1月上旬から渥美半島では約1000万本の菜の花が咲き乱れ、ひと足早く春の息吹を吹き込んでいます。期間中、菜の花狩りや菜の花畑のライトアップ、青空市場などのイベントを開催しています。また、めずらしい菜の花料理を楽しむ事も出来ます。豊橋鉄道では、「菜の花」をラッピングした電車を豊橋駅から渥美半島の田原まで走らせています。そこからバスで「菜の花畑」まで運行しています。

今年は、１０月の台風の影響もあって、菜の花の生育が心配されましたが、順々に咲き始め、場所によってはすでに見ごろを迎えている畑もあります。

「菜の花」
菜の花（なのはな）は、アブラナまたはセイヨウアブラナの別名のほか、アブラナ科アブラナ属の花を指します。食用、観賞用、修景用に用いられます。アブラナ属以外のアブラナ科の植物には白や紫の花を咲かせるものがあるが、これを指して「白い菜の花」「ダイコンの菜の花」という事もある。春、一面に広がる菜の花畑は壮観で、代表的な春の風物詩でもある。現代の日本では、菜種油採取
用のアブラナ畑はあまり見られなくなったが、その他のアブラナ属の野菜も黄色い「菜の花」を咲かせるため、その種子採取用の畑が菜の花畑として親しまれている。このため、栽培されている作物はまちまちで、千葉県では早春のアブラナのほかに野菜類（カブや
ハクサイ）が、青森県横浜町では油用のセイヨウアブラナ、信州の菜の花畑はノザワナがそれぞれ5月に開花する。主産地の広大な菜の花畑は観光資源となっていて、例えば飯山市では連休中に見ごろとなるよう、ノ
ザワナの播種日を調整している。切り花用として利用されるものは、チリメンハクサイや改良品種で、葉が白っぽく縮れている。ただしこれは食用にも利用されるため、栽培時期や方法の違いによって出荷先が変わるだけともいえる。