02/07
甘くなったジャガイモをスーパーマーケットトレードショーにて
久しぶりの更新です。
スーパーマーケットトレードショーに本日出発いたします。
今回もフードサービストレードショーの時の同じ自然農法でつくった希少なジャガイモの試食を用意しています。
品種は、トヨシロと男爵です。残念ながらホッカイコガネとキタアカリ、メークイン、インカの目覚めは品切れです。
秋に食べたときよりも、低温貯蔵で熟成されて、糖度が高くなり、しっとりとした食感を楽しんでいただけると思います。
この季節のジャガイモは揚げ物には向かなくなりますが、煮物やマッシュポテトの様な使い方をすると最高です。
今回も、ブースに来ていただいた方には、数量限定ですが、十勝の素晴らしい生産者達のプロフィール集第一弾をプレゼントいたします。
貰えなかった人の為に、事前にプロフィールをアップしておきます。
PDFになっていますのでダウンロードしてご覧下さい。
皆さんとお会いできるのを楽しみにしております。
スーパーマーケットトレードショーに本日出発いたします。
今回もフードサービストレードショーの時の同じ自然農法でつくった希少なジャガイモの試食を用意しています。
品種は、トヨシロと男爵です。残念ながらホッカイコガネとキタアカリ、メークイン、インカの目覚めは品切れです。
秋に食べたときよりも、低温貯蔵で熟成されて、糖度が高くなり、しっとりとした食感を楽しんでいただけると思います。
この季節のジャガイモは揚げ物には向かなくなりますが、煮物やマッシュポテトの様な使い方をすると最高です。
今回も、ブースに来ていただいた方には、数量限定ですが、十勝の素晴らしい生産者達のプロフィール集第一弾をプレゼントいたします。
貰えなかった人の為に、事前にプロフィールをアップしておきます。
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皆さんとお会いできるのを楽しみにしております。
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