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地域プロデューサーについて



bar 日本の地域食材の波及と地域経済の活性化に貢献
『地域プロデューサー』とは、地域の生産者と全国の消費者を結ぶ、新たな担い手です。

 

地域プロデューサーは、地域に造詣が深く、地域の生産者と幅広いコネクションを持ちながら消費者目線で目利きを行い、
地域食材の価値を市場に提案していく人物のことを言います。
例えば、地域ブランドを活かした商品の開発、販路に合わせた商品のコーディネート、地域食材を扱ったプロモーションの企画、地域生産者の組織化、生産者へのコンサルティングなどを主体的に行います。

 


地域プロデューサーはこうした活動を通じて、日本の地域食材の流通促進と地域経済の活性化に貢献していきます。